辣菜疙瘩巴氏殺菌機工作原理：

物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138～150℃ 食品微波殺菌機食品微波殺菌機，并在這一溫度下保持一定的時間（2～4秒）以達到商業(yè)無菌水平，然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。整個滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時內(nèi)完成，將能引起物料腐敗和變質(zhì)的微生物和芽孢*殺滅，同時，極大的保存了食品原有的風味和營養(yǎng)成分。

   辣菜疙瘩巴氏殺菌機設備有巴氏殺菌機和冷卻槽、振動瀝水機、風干機組成，整套生產(chǎn)線廣泛用于軟包裝醬菜、豆制品、蔬菜制品，調(diào)味品的低溫滅菌作業(yè)，常用于低溫肉制品包裝后的二次滅菌，同時也適用于瓶裝灌裝食品的滅菌，飲料滅菌以及進行蔬菜漂燙作業(yè)等。整機采用sus304食品級不銹鋼制成，安全放心使用，符合國家食品衛(wèi)生標準。

產(chǎn)品參數(shù)：

名稱：巴氏殺菌機

型號：1000

網(wǎng)帶寬度：1000mm

功率：3kw

加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、兩種加熱方式

加熱介質(zhì)：水、自來水、清水、純凈水

外形尺寸：根據(jù)產(chǎn)品、產(chǎn)量等設計加工各種不同型號的產(chǎn)品

材質(zhì)：sus304食品級不銹鋼

包裝：纏繞膜或木箱

辣椒醬巴氏殺菌機特點：
產(chǎn)品性能及特點：億拓系列殺菌、冷卻機是吸收國外技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的現(xiàn)在生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。
該系列殺菌，冷卻機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，先進的控制儀表，有造型美觀，操作機維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品*符號GMP，HACCP的認證要求，衛(wèi)生高率，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。